FORUM-NURAS

Re: Piwo w�asnym przemys�em

Anonymous — 04-11-2007, 23:30

Autor: Anonymous

Wys�any: 04-11-2007, 23:30

Dzi�ki Micha� za porady - w ko�cu co starszy respirant, to starszy respirant . Na razie nie rzucam si� na zacieranie i generalnie mi�kkie ruchy; w ko�cu to hobby i ma si� podoba�

Re: Piwo w�asnym przemys�em

FotoMi� — 03-11-2007, 23:19

Autor: FotoMi�

Wys�any: 03-11-2007, 23:19

Zaopatruj� si� w Browamatorze, a oni maja przewa�nie jeden rodzaj ekstraktu pszenicznego, wiec du�ego wyboru nie mam..

I niestety wszystkie ich ekstrakty, kt�re do tej pory wypr�bowa�em, by�y suszone w za wysokiej temperaturze, dzieki czemu piwo wychodzi ciemniejsze ni� powinno, ale oczywi�cie to kwestia gustu.

Je�li mog� Ci co� doradzi�, to nie pakuj si� na razie w zacieranie a opanuj operowanie chmielem i dodatkami (korzenie, gips etc) - w zasadzie wszystko na ten temat znajdziesz na browamatorowym forum. Ju� samo to powinno Ci zapewni� zabaw� na minimum rok..

Zdecydowanie mozesz sobie darowa� stosowanie pirosiarczyn�w do odka�ania np butelek. Wyk�panie szk�a w zmywarce do naczy� jest absolutnie wystarczaj�ce - w moim przypadku, w ka�dym razie, sprawdzi�o si� doskonale. A propos, zr�b rozpoznanie po znajomych czy nie maja gdzie� zamelinowanych butelek po piwie porcelanowym korkiem, podobnych do tych, w jakich za g��bokiej komuny sprzedawali tzw. oran�ad�. Z oczywistych przyczyn, stosowanie takiego szk�a jest duuu�o wygodniejsze od kapslowania standardowych flaszek.

Micha�

Re: Piwo w�asnym przemys�em

Anonymous — 03-11-2007, 20:08

Autor: Anonymous

Wys�any: 03-11-2007, 20:08

FotoMi� napisa�/a:

Niestety ostatnio zrobi�em si� leniwy i jad� na ekstraktach

Ja dopiero rozpoznaj� temat i te� wystartowa�em z ekstraktem - na bardziej dog��bne do�wiadczenia przyjdzie czas, kiedy zabezpiecz� wi�cej przestrzeni laboratoryjnej

btw Z jakich ekstrakt�w wychodzi Ci najlepszy weiss?

Re: Piwo w�asnym przemys�em

wiesiek01 — 03-11-2007, 20:01

Autor: wiesiek01

Wys�any: 03-11-2007, 20:01

Chemol napisa�/a:

A p�dzili�cie bimber?? Taki na 70 amper�w???

Przed i w stanie wojennym ..

Re: Piwo w�asnym przemys�em

Chemol — 03-11-2007, 19:52

Autor: Chemol

Wys�any: 03-11-2007, 19:52

A p�dzili�cie bimber?? Taki na 70 amper�w???

Re: Piwo w�asnym przemys�em

FotoMi� — 03-11-2007, 09:59

Autor: FotoMi�

Wys�any: 03-11-2007, 09:59

Od paru lat warzymy w�asne, nawiasem m�wi�c, g��wnie pszeniczne. Niestety ostatnio zrobi�em si� leniwy i jad� na ekstraktach, bo juz mam do�� sprz�tania uwalanej s�odem kuchni, czym nieuchronnie ko�czy si� samodzielne zacieranie.

Micha�

Piwo w�asnym przemys�em

Anonymous — 02-11-2007, 22:50

Autor: Anonymous

Wys�any: 02-11-2007, 22:50

Kupujecie gotowe czy ju� macie do�� sklepowego erzatzu? Bo ja spasowa�em i w�a�nie warz� swojego pierwszego stouta... Je�li niczego nie spieprzy�em, ju� za tydzie� kapslowanie w kapsu�ach czasu. A w styczniu...