FORUM-NURAS

Re: Delta Wo�gi

Anonymous — 14-12-2013, 21:19

Autor: Anonymous

Wys�any: 14-12-2013, 21:19

leszcze to chyba najbardziej podatne nasze ryby na choroby.

Re: Delta Wo�gi

filip — 14-12-2013, 20:34

Autor: filip

Wys�any: 14-12-2013, 20:34

karpie o kt�rych pisa�em to osobniki od 8kg wzwy� ,mo�e mam pecha bo pierwszy strzelony w sezonie leszcz oko�o 2kg te� by� zara�ony ,troch� mnie to zniech�ci�o do glonojad�w...
my�l� �e szansa trafienia na chor� du�� ryb� jest o wiele wi�ksza ,ona po prostu d�u�ej �yje wi�c wcze�niej czy p�niej mo�e si� co� przypl�ta�.
niekt�re paso�yty zmieniaj� zachowanie ofiar na bardziej ryzykowne po to by mog�y �atwiej znale�� ywiciela docelowego nie wiem tylko czy dotyczy to tasiemca.

Re: Delta Wo�gi

Anonymous — 14-12-2013, 19:27

Autor: Anonymous

Wys�any: 14-12-2013, 19:27

Jesli w akwenie brakuje drapie�nika, tak�e tego drobnego to jest wysokie ryzyko du�ej ilo�ci paso�yt�w wszelkiej ma�ci, g�ownie zewn�trznych.

Na stawach - karpie cz�sto s� infekowane przez r�ne paso�yty, g�ownie pijawki rybie, wesz rybi� itp. Gdy jest drobny drapie�nik: jazgarz, oko� to ryby s� zdrowe i tych zewn�trznych paso�yt�w si� nie spotyka. O dziwo, okonie, jazgarze te� s� czyste.

Re: Delta Wo�gi

bruner — 14-12-2013, 08:46

Autor: bruner

Wys�any: 14-12-2013, 08:46

Spor� cz�� tych paso�yt�w przenosi ptactwo wodne, b�d�ce ich �ywicielem po�rednim. Tak wi�c niespecjalnie robaki s� ograniczone brzegami danego akwenu. Ale w niekt�rych chyba maj� lepsze warunki rozwoju, zapewne przez rybostan - bo nieraz czytam jak w�dkarze ostrzegaj� si� na forach, �e tu a tu ryba jest zarobaczona.

Ciekawe jaki jest tego poziom w delcie Wo�gi. Pewnie niema�y bo zlewnia (a zatem i pochodzenie rybostanu) tej rzeki jest pot�na.

Re: Delta Wo�gi

Anonymous — 14-12-2013, 07:23

Autor: Anonymous

Wys�any: 14-12-2013, 07:23

filip napisa�/a:

niby tak,cz�sto mo�na go zobatrzy� w martwych leszczach wyrzuconych na brzeg ,to rybi tasiemiec dla cz�owieka nieszkodliwy,jest te� wersja kt�r� mo�na si� zarazi� ,to takie ma�e niteczki wewn�trz ryby gdy si� dobrze wpatrze� wida� �e si� ruszaj�.
co trzeci du�y karp, leszcz jest zara�ony tym tasiemcem.

podczas 10 lat mojego rybaczenia, trafi�em zaledwie na kilkana�cie sztuk zara�onych tasiemcem. I g��wnie by�y to to�pygi. Bo o pijawkach rybich, czy wszy rybiej pisa� przecie� nie b�dziemy. Jednak�e ilo�� by�a tak ma�a w por�wnaniu do ilo�ci og�lnie wyci�gni�tej, �e naprawd� ba�bym si� u�ywa� s��w "co trzeci karp" - by nie zosta� pos�dzonym o niecne zabiegi marketingowe przed �wi�tami

Mo�e czasem zamiast k�a�� cie� na ryby z ca�ego kraju, podasz zbiornik na kt�rym jest tak makabryczna sytuacja ?

Re: Delta Wo�gi

filip — 13-12-2013, 22:07

Autor: filip

Wys�any: 13-12-2013, 22:07

kurna nigdy nie sprawdza�em hodowlanego karpia...,ale one s� karmione pasz�

Re: Delta Wo�gi

jaros4 — 13-12-2013, 21:33

Autor: jaros4

Wys�any: 13-12-2013, 21:33

dobry temat przed swietami

Re: Delta Wo�gi

filip — 13-12-2013, 21:19

Autor: filip

Wys�any: 13-12-2013, 21:19

[quote="Nuroslaw"]tasiemiec paso�ytuje w przewodzie pokarmowym a nie w mi�sie.

niby tak,cz�sto mo�na go zobatrzy� w martwych leszczach wyrzuconych na brzeg ,to rybi tasiemiec dla cz�owieka nieszkodliwy,jest te� wersja kt�r� mo�na si� zarazi� ,to takie ma�e niteczki wewn�trz ryby gdy si� dobrze wpatrze� wida� �e si� ruszaj�.
co trzeci du�y karp, leszcz jest zara�ony tym tasiemcem.

Re: Delta Wo�gi

Gabrieljacek — 13-12-2013, 20:48

Autor: Gabrieljacek

Wys�any: 13-12-2013, 20:48

Nuroslaw napisa�/a:

Gabrieljacek napisa�/a:

staranne gotowanie lub sma�enie mi�sa,

Zwr�� uwag�, �e cytowa�em Wikipedi�. Nie twierdz�, �e jest nieomylna.

�r�d�em infekcji cz�sto jest jednak zbyt s�abo ugotowane / usma�one mi�so. W ilu przepisach kulinarnych szczytem doskona�o�ci jest lekko zar�owiony w �rodku kawa�ek mi�sa, czyli bia�ko mi�sa dopiero uleg�o �ci�ciu. I jak to si� ma do has�a "staranne gotowanie lub sma�enie mi�sa" ?

Istnieje tez inny problem sanitarny: kontakt �wie�ego mi�sa z produktami na st� np n�, deska, r�ce, naczynia i inne dzi�ki kt�rym nie�wiadomie mo�emy przenosi� cysty, jaja czy doros�e osobniki paso�yt�w. Ale o tym ka�dy wie ze szko�y ale nie pami�ta.

Re: Delta Wo�gi

pawel282 — 13-12-2013, 15:57

Autor: pawel282

Wys�any: 13-12-2013, 15:57

Gabrieljacek napisa�/a:

.......U ryb morskich nie ma takiego niebezpiecze�stwa (???)

Poczytaj sobie o nicieniach w dorszu i o Anisakiozie.
Generalnie mozna zarazic sie jedzac surowego dorsza lub sledzie z Baltyku.

[ Dodano: 13-12-2013, 16:05 ]

Nuroslaw napisa�/a:

Stane w obronie Zakrz�wka. Wiekszy dostep do wody, wi�cej os�b sikajacych, niekoniecznie ze ska� do wody - a to daje tylko jedno, w kr�tkim czasie zanik pi�knego nurkowiska a stworzenie centrum rekreacyjnego - kosztem JAKO�CI wody....

Ze skaly sikac nie wolno - ale pod woda w pianke albo przez zaworek to hulaj dusza

Re: Delta Wo�gi

piotrkw — 13-12-2013, 08:48

Autor: piotrkw

Wys�any: 13-12-2013, 08:48

Nuroslaw napisa�/a:

jaros4 napisa�/a:
A co z ewentualnymi pasozytami mogacymi przeniesc sie na czlowieka,np.tasiemiec?

Dopiero teraz skojarzy�em fakty. Zwr��cie uwag�, czym i w jakich ilo�ciach Rosjanie popijaj�

Weso�o ma ten tasiemiec , ca�y czas na bani , nie ma kiedy "paso�ytowa� " i w ko�cu zdechnie z g�odu . . Rosjanie to dopiero dbaj� o w�asne zdrowie

Pozdrawiam Piotr

Re: Delta Wo�gi

Anonymous — 13-12-2013, 07:48

Autor: Anonymous

Wys�any: 13-12-2013, 07:48

Gabrieljacek napisa�/a:

staranne gotowanie lub sma�enie mi�sa,

co oznacza staranne? Zwr�� uwag�, i� od czasu do czasu, ludzie jednak zatruwaj� si� w�o�niem, g��wnie z nielegalnie pozyskanej dziczyzny, gdzie� np. na weselach itp. Przecie� nie jedz� tam surowego mi�sa.

Ja kiedy� znalaz�em w zupie kalafiorowej gum� do �ucia. Od tamtej pory nie tylko omijam tamten bar. W og�le nie jadam kalafiorowej

jaros4 napisa�/a:

A co z ewentualnymi pasozytami mogacymi przeniesc sie na czlowieka,np.tasiemiec?

Dopiero teraz skojarzy�em fakty. Zwr��cie uwag�, czym i w jakich ilo�ciach Rosjanie popijaj�

Re: Delta Wo�gi

jaros4 — 12-12-2013, 21:21

Autor: jaros4

Wys�any: 12-12-2013, 21:21

Kiedys w sledziach w smietanie znanej marki (z kapitanem w tle) znalazlem czerwonego nicienia o dl.ok 12 mm.
przez rok nie ruszalem sledzi,choc za nimi przepadam.

Re: Delta Wo�gi

Gabrieljacek — 12-12-2013, 20:45

Autor: Gabrieljacek

Wys�any: 12-12-2013, 20:45

Nuroslaw napisa�/a:

W przypadku niekt�rych paso�yt�w - np. w�o�nia w wieprzowinie - to Cie nawet przecie� sma�enie nie ratuje.

Cytat z Wikipedii:
Sposoby zapobiegania w�o�nicy:

badanie trichinoskopowe metod� kompresorow� (obecnie coraz rzadziej stosowane, g��wnie przy uboju na u�ytek w�asny),
badanie trichinoskopowe metod� wytrawiania (znacznie dok�adniejsza od kompresorowej, obowi�zkowa przy produkcji przemys�owej i badaniu dziczyzny)
zamra�anie mi�sa,
staranne gotowanie lub sma�enie mi�sa,
na�wietlanie promieniowaniem X.

Podobno dlatego nie powinno si� je�� ryb s�odkowodnych, gdy� mog� by� nosicielem paso�yt�w nie oboj�tnych dla cz�owieka. U ryb morskich nie ma takiego niebezpiecze�stwa (???)

Suszenie ryb w krajach by�ego ZSRR nie polega tylko na suszeniu. Najpierw ryba l�duje w solance (a wi�c sterylizacja), a dopiero p�niej jest suszona. Suszenie w mrozie stosowane zim� prawdopodobnie te� za�atwia paso�yty.

Re: Delta Wo�gi

Anonymous — 12-12-2013, 18:09

Autor: Anonymous

Wys�any: 12-12-2013, 18:09

tasiemiec paso�ytuje w przewodzie pokarmowym a nie w mi�sie. Suszenie te� nie za�atwia tej sprawy. St�d istotna jest umiej�tno�� oprawiania zwierzyny. (komu i kiedy wyci�� j�dra, co zrobi� z trzustk�, w przypadku ryb jak usun�� gruczo�y jadowe itp)

W przypadku niekt�rych paso�yt�w - np. w�o�nia w wieprzowinie - to Cie nawet przecie� sma�enie nie ratuje.

nauczy� si� po prostu trzeba zagro�e�, jak ich unika� i okre�la� poziom ryzyka. kt�re gatunki s� podwy�szonego ryzyka, kt�re mo�na bezpiecznie, w jakim okresie itp.