FORUM-NURAS

Re: �wi�teczne papu

antonioni — 23-12-2004, 23:53

Autor: antonioni

Wys�any: 23-12-2004, 23:53

Dorota i Wojtek napisa�/a:

no tak...

u nas (na wygnaniu) nie ma �niegu...

U nas, w kraju wygnania, te� go nie ma

A temperatura do 10 stopni. Nie Farenheita

Wszystkiego najlepszego dla wszystkich na Forum !

Re: �wi�teczne papu

Dorota i Wojtek — 23-12-2004, 17:54

Autor: Dorota i Wojtek

Wys�any: 23-12-2004, 17:54

Dzi�ki za �yczenia

Tomek O. napisa�/a:

ale przynajmniej w ciepe�ku...

no... czy ja wiem...? w domu w tej chwili mamy 18st, a b�dzie jeszcze zimniej (wynalazek pt. centralne ogrzewanie jest tu ca�kowicie nieznany...)

Tomek O. napisa�/a:

sma�ony tu�czyk - nie lada sztuka. Jak usma�y� by nie by� zbyt suchy b�d� surowy w �rodku ? To jest zagadnienie. Ci co je posiedli maj� klucz do "ekstazy".

hmm... normalnie si� sma�y: na patelni, albo w piekarniku... �wie�a ryba jest tylko potrzebna

nie mamy �adnego klucza...

Re: �wi�teczne papu

Tomek O. — 23-12-2004, 17:38

Autor: Tomek O.

Wys�any: 23-12-2004, 17:38

Cytat:

ani moczki - (Ci co z naszego regionu wiedz� o co chodzi )

Brzmi tak samo tajemniczo jak „ba�abuszki” - ci co z mojego regionu wiedz� o co chodzi. (mam korzenie kresowe)

�ycze Wam weso�ych �wi�t. Wprawdzie na obczy�nie, bez chrzanu i karpia ale przynajmniej w ciepe�ku.

Cytat:

sma�ony tu�czyk - jutro miejscowych rybak�w zaatakujemy

sma�ony tu�czyk - nie lada sztuka. Jak usma�y� by nie by� zbyt suchy b�d� surowy w �rodku ? To jest zagadnienie. Ci co je posiedli maj� klucz do "ekstazy".

Re: �wi�teczne papu

Dorota i Wojtek — 23-12-2004, 17:01

Autor: Dorota i Wojtek

Wys�any: 23-12-2004, 17:01

no tak...

u nas (na wygnaniu) nie ma �niegu...
nie ma karpia...
ani moczki - (Ci co z naszego regionu wiedz� o co chodzi )
nawet mak�wek nie b�dzie (taki jeden co mia� przywie�� powiedzia�, �e z maku robi si� opium i pewnikiem go na lotnisku zamkn�... )

ale mamy choink� - ma ze 30cm, ale co tam, liczy si� sztuka

b�dzie te� ryba:

papugoryba sma�ona/duszona w zio�ach - polecamy wszystkim - to jedna z najsmaczniejszych ryb jak� mieli�my okazj� zjada�...
sma�ony tu�czyk - jutro miejscowych rybak�w zaatakujemy

ehh... Wigilia w Polsce...

Re: �wi�teczne papu

Beeker — 23-12-2004, 01:08

Autor: Beeker

Wys�any: 23-12-2004, 01:08

TO jest TEMAT!
- Baaaarszcz z uszkami (grzyby, grzyby , grzyby)
- Karp po �ydowsku (faszerowane dzwonka w galarecie) z obowi�zkowym chrzanem
- �ledzik w oliwie z drobno siekan� cebulk�, og�rkiem kiszonym i cytryn� (POLECAM)
- Pierogi z kapust� i grzybami omaszczone zasma�an� cebul� (wyczyn w wykonaniu mojej Te�ciowej)

Smacznego!

Re: �wi�teczne papu

kraknur — 22-12-2004, 22:56

Autor: kraknur

Wys�any: 22-12-2004, 22:56

Tradyctcyjny karpik musi by� - ale zagryzamy go tradycyjnym Polskim �ososiem - a tak w og�le to z ryb najlepszy jest schabowy z kapust�

Re: �wi�teczne papu

Piotr - Malediwy — 22-12-2004, 22:37

Autor: Piotr - Malediwy

Wys�any: 22-12-2004, 22:37

U mnie pdstawa to zupa grzybowa z �azankami. Ale takie w�asnej roboty, na kt�re czekam przez ca�y rok... Reszta ju� jest dla mnie drugorz�dna

Re: �wi�teczne papu

kjar — 22-12-2004, 22:16

Autor: kjar

Wys�any: 22-12-2004, 22:16

Pitt_M napisa�/a:

- 1 Karp zapiekany w sosie �mietanowym i pieczarkach
- 2 Karp duszony w piwie i miodzie z pietruszk�
- 3 �ledziki solone w oliwie z oliwek z cebul� i jab�kiem
- 4 W�gorz w�dzony na gor�co (bardziej duszony w sosie w�asnym)
i to ju� w pi�tek

Zaiste post i umartwienie

Zgodnie z tradycj� w mojej rodzinie podstawowym daniem jest barszcz czerwony z uszkami, oraz karp "po �ydowsku" to jest w nieprze�roczystej, galarecie z dodatkiem tartej ugotowanej cebuli. Pokolenie moich rodzic�w serwuje jeszcze kuti�, ale zar�wno moje pokolenie jak i moje dzieci ju� w kutii nie gustuj�.

Re: �wi�teczne papu

Pitt_M — 22-12-2004, 20:47

Autor: Pitt_M

Wys�any: 22-12-2004, 20:47

Hi
Jestem "mi�so�erny" co wida� na za��czonym obrazku w przypadku Wigilii Bo�ego Narodzenia "rybo�erny" , kilka drobiaz�w z mojej wigilii :
- 1 Karp zapiekany w sosie �mietanowym i pieczarkach
- 2 Karp duszony w piwie i miodzie z pietruszk�
- 3 �ledziki solone w oliwie z oliwek z cebul� i jab�kiem
- 4 W�gorz w�dzony na gor�co (bardziej duszony w sosie w�asnym)
i to ju� w pi�tek

Pozdrawiam cieplutko z za�nie�onego pojezierza

Re: �wi�teczne papu

waldo — 22-12-2004, 19:47

Autor: waldo

Wys�any: 22-12-2004, 19:47

Barszcz czerwony z uszkami pe�nymi prawdziwk�w, a na deser oczywi�cie kutia

Re: �wi�teczne papu

Przemek — 22-12-2004, 19:34

Autor: Przemek

Wys�any: 22-12-2004, 19:34

Hmm ja mam pecha i w tym roku raczej nic opr�cz barszyczku nie zjem... ale uwielbiam i to przez du�e U ryb� po grecku mojej babci;] i pierogi drugiej;] achhhhhhhhhhhhhh

Re: �wi�teczne papu

Mania — 22-12-2004, 17:30

Autor: Mania

Wys�any: 22-12-2004, 17:30

Andrzej Kosko napisa�/a:

Zbli�aj� si� �wi�ta-czas niepohamowanego ob�arstwa.Ka�dy ma jak�� potraw�,tak� firmow�,bez kt�rej nie da rady.U mnie jest to sandacz w �mietanie z pieczarkami.A u Was ?
Pozdrawiam,Andrzej

To sie nazywa po nelsonsku - jakby ktos szukal przepisu w ksiazce kucharskiej. A jeszcze lepszy od sandacza jest tak samo zrobiony jesiotr.....
Mania

Re: �wi�teczne papu

Anonymous — 22-12-2004, 17:07

Autor: Anonymous

Wys�any: 22-12-2004, 17:07

Andrzeju - dlaczego wi�c owy sandacz nie pojawi� si� na naszej klubowej wigilii ? A mo�e tak szybko wyp�yn��, �e nie zd��y�am si� za�apa� ?

Re: �wi�teczne papu

Whiskey — 22-12-2004, 17:05

Autor: Whiskey

Wys�any: 22-12-2004, 17:05

Typowo poznanskim przysmakiem sa "makielki". Podejrzewam, ze jest to taki odpowiednik kutii snoop'a oraz klusek z makiem Efraim'a.
Podaje sie obowiazkowo na zimno. Sklad w skrocie to mak, rozmoczona w mleku bulka, duzo orzechow i troche cukru, mozna dodac rodzynki, ale ja nie przepadam.
Na pierwszy rzut oka wyglada to malo apetycznie, ale naprawde jest wysmienite

Re: �wi�teczne papu

Anonymous — 22-12-2004, 14:35

Autor: Anonymous

Wys�any: 22-12-2004, 14:35

jazda obowi�zkowa:

zupa z suszonych �liwek
karpik w galarecie
karpik sma�ony
�ledzik w zalewie
(tiaaaa... szlag wegetarianizm trafi i tym razem )
pierogi z kapust� i grzybami